自制樱花啤酒味果冻发完朋友圈收获超多点赞赶

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自制樱花啤酒味果冻发完朋友圈收获超多点赞赶快学起来

  

自制樱花啤酒味果冻发完朋友圈收获超多点赞赶快学起来

  最近小编跟着一个日本师傅学会了一个新手艺,那就是制作樱花啤酒味的果冻。这款果冻的颜值超高,做完之后小编都不舍得吃,赶紧拍照发朋友圈,结果下面一堆人点赞,还有人问我是在哪买的。看到大家这么喜欢,小编的心里是很开心的,所以今天就给大家带来了这个教程。

  这款果冻的制作方法也很简单,准备的材料有:牛奶、盐渍樱花、啤酒、蜂蜜、明胶粉、糖。首先把牛奶倒进锅中,这里推荐用小锅,这样制作起来会比较方便。牛奶倒入之后加水,开火加热的同时,一边搅拌一边加入明胶粉。比例是牛奶120毫升,水30毫升,明胶粉6g,糖20g。明胶粉一定要边搅拌边倒入,不要一次全部倒完。

  上次煮啤酒的时候我们用的是普通啤酒,这一次要换成樱花味的啤酒,和上次的步骤一样。樱花味的啤酒大家可以去超市找一下有没有,没有的话可以在网上买,最好买日本进口的口感会更好一点。樱花味的啤酒很好喝,小编每次买的时候都会多买几瓶存着,就算不制作成果冻,自己也是可以喝的。

  之后把煮好的牛奶倒进器皿中国,小编准备的是玻璃杯,大家也可以选择别的杯子。不要一个杯子全部倒完,要多找几个杯子,只倒杯子的四分之一左右就可以了。之后用喷枪去喷烤牛奶的表面,这样做是为了让牛奶中的气泡消失,然后放到冰箱的冷藏柜中凝固。这个时候可以去做一些别的工作了。

  然后把樱花放到之前冷冻好的牛奶里,不需要太多,每杯差不多两三多就可以了。之后在上面倒入煮好的啤酒,用小勺子轻轻的放,倒入差不多一个指节的高度就可以了,大家可以根据自己的杯子自行选择倒入高度。依旧是用喷枪把啤酒里的气泡去除,这样之后做出来的果冻就会更加的好看。

  樱花味的啤酒煮好之后,和啤酒那步一样,也是倒进杯子中 ,在上面点缀上薄荷叶或者是小花花就可以了,这样一杯颜值超高的果冻就做好了。其实,大家最后可以不加上樱花味的酒,这样子就是单纯的啤酒味果冻了,口感也是非常不错的,家里来客人刚巧樱花味啤酒不够用,就可以尝试用这种方法。

  先把150g左右的啤酒倒进锅里,烧开之后加入蜂蜜和明胶粉,之后搅拌一下然后关火,最后再加入50g的啤酒没这样是为了保持酒香味,然后在滤网中过滤一下就好了。这里加明胶粉的过程和上一步还是一样的,要边搅拌边加入。樱花是要提前放到水中泡一下的,泡好之后放到吸纸上吸掉多余的水分。

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