体验舌尖上的内蒙古 奶茶奶豆腐马奶酒……内蒙

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体验舌尖上的内蒙古 奶茶奶豆腐马奶酒……内蒙古绿色农畜产品9月来沪展览交易

  东方网记者刘辉8月23日报道:奶茶、奶豆腐、马奶酒、羊杂碎、烧麦……这些“内蒙古味道”将来沪与市民近距离见面。记者获悉,9月5日至8日,“2019内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”将在上海光大会展中心西馆举办。 因此,内蒙古被称为国家的“粮仓”、“肉库”、“奶罐”,是国家重要的绿色农畜产品生产加工输出基地。生活在这里的马背民族,9月就将把奶茶、奶豆腐、马奶酒、羊杂碎、烧麦等这些具有芳香浓郁的“内蒙古味道”,带到上海与市民近距离见面。 据了解,“内蒙古味道”现场品鉴体验有四大展示板块。其中,内蒙古特色美食展示与品鉴区,展示品鉴内蒙古特色美食,如内蒙古酸奶饼、羊肉串、香薰小羊腿、敖汉拨面、蒙古早茶、呼伦贝尔生烧牛肉,羊肉饼等。非物质文化遗产技艺展演互动区,主要对7种非物质文化遗产进行技艺展演与品鉴,包括武川莜面、包头老茶汤、奶食品、呼和浩特市德顺源烧麦、科尔沁蒙古馅饼、库伦荞面、赤峰对夹的现场制作与技艺展演。 据悉,2019内蒙古味道—内蒙古绿色农畜产品展览交易会以味觉体验为切入点,精选优质安全的蒙字号食材原料,以味道的延伸体验为主线。围绕农牧业特色优势产业,主要展出羊肉、牛肉、马铃薯、大米、奶制品、面粉及杂粮杂豆等农畜产品。 值得一提的是,乌兰察布马铃薯、锡林郭勒草原肉羊、科尔沁牛、兴安盟大米、呼伦贝尔牛奶、天赋河套、赤峰小米等一批绿色优质地理标志产品和区域公用品牌产品参展。另外还将推选获得“三品一标”的中小型企业及农民合作社参展。 内蒙古地处祖国北部边疆,天蓝水净,物产丰饶。独特的资源和地域条件,让内蒙古发展绿色农畜产品具有了得天独厚的条件,造就了世界著名的“黄金肉牛带”“黄金玉米带”“黄金马铃薯带”“黄金奶源带”。 交易会总面积15800平方米,涵盖内蒙古绿色农畜产品展示展销、电商兴农扶贫线上线下展示展销、文化旅游综合展览、陕西特色大烩菜的做法 西北农家冬季餐桌上最爱特色美食展销品鉴及非物质文化遗产技艺展演互动、区域公用品牌推介、采购商与企业产销对接洽谈签约仪式等内容。

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